Címke: hús

Gasztró / írta Ladányi Norbert -

Sörben sült „részeges” csülök „spicces” savanyú káposztával

Ki ne szeretné a pirított bőrű szaftos csülköt, hát még a sört. Nos, ha legközelebb felbontok egy Ottakringert, ezután nemcsak arra gondolok, milyen jó lesz leöblíteni a hűs itallal a torkomat, hanem immáron arra is, milyen különleges aromákkal gazdagíthat egy-egy ételt. Nos, a sörben sült részeges csülök a spicces savanyú káposztával nem csak józanul tűnik majd jó választásnak! (Nem kell megijedni: sütés, illetve párolás után már nem lesz olyan magas az ital alkoholtartalma).